INSTRUCTIES:
1e stap
Doe de olijfolie in een grote pan door het op een middelhoog vuur te verwarmen. Voeg na ongeveer 3-4 minuten kooktijd de fijngesneden ui toe en bak tot deze glazig wordt. Wanneer de ui glazig is, voeg je de knoflook toe en bak je nog een minuut.
2e stap
Meng in een pan de geplette tomaten met de tomatenblokjes en hun vocht. Meng de droge kruiden (basilicum en oregano) en zout en peper naar smaak.
3e stap
Voeg een lepel suiker toe als de saus te zuur is naar uw smaak. Laat de saus 20 tot 30 minuten op laag vuur sudderen, af en toe roerend. Dit geeft de saus de tijd om dikker te worden en de smaken om te combineren.
lees verder op de volgende pagina4e stap
Terwijl de saus inkookt, breng je water voor de pasta aan de kook in een grote pan. Pasta moet 8 tot 10 minuten in kokend water worden gekookt, of tot het al dente is, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af en zet hem apart zodra hij gaar is.
5e stap
Wanneer de saus naar wens is ingedikt, proeft u het en voegt u indien nodig zout toe. Wanneer de spaghetti gaar is, voegt u het toe aan de saus en roert u het voorzichtig om, zodat het gelijkmatig bedekt is.
