Ingrediënten:
100g suiker
KARAMELCRÈME:
750 ml melk
4 eieren
90g suiker
1 vanillestokje
1 snufje zout
Routebeschrijving:
Wordt vervolgd op de volgende pagina
Los eerst de suiker op, giet het in de vorm en laat het afkoelen.
Meng de eieren met de suiker en het zout.
Voeg vervolgens de lauwe melk toe en roer.
Voeg tot slot de vanille toe, roer en zeef het mengsel in de vorm.
Plaats de vorm in een pan met water en bak gedurende 2 uur op 160°.
