Ingrediënten:
-
10 g agar-agar of smaakloze gelatine, gehydrateerd in 60 ml water
-
400 ml kokosmelk
-
120 ml water
-
50 g ongezoete cacao
Bereidingswijze:
-
Hydratatie: We beginnen de ‘betovering’ in een kleine kom. Hydrateer de agar-agar of smaakloze gelatine in 60 ml water. Meng en laat de magie van het vocht zijn werk doen.
-
Meng de ingrediënten: Meng in een steelpan 400 ml kokosmelk en voeg 120 ml water toe. Voeg op dit punt de ongezoete cacao toe en meng.
