Voeg citroensap, gehakte peterselie en dille toe voor extra smaak en gezondheidsvoordelen.
Breng op smaak met zout en peper. Serveer warm.
Beoordeling: ⭐⭐⭐⭐ 4.8/5
Deze soep zit boordevol antioxidanten en helpt je lever te ontgiften, vooral door de combinatie van pompoen en verse kruiden.
🍲 Soep 2: Zuiverende Preisoep met Aardappel
Ingrediënten:
🥔 4 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes
🥬 2 preien, alleen het witte en lichtgroene deel, in ringen gesneden
🧅 1 ui, fijngehakt
🧄 2 teentjes knoflook, fijngehakt
🥦 200 g broccoli (optioneel voor extra reinigingseffect)
🍃 Verse tijm, fijngehakt
💧 1 liter groentebouillon
🧂 Zout en peper naar smaak
🌱 Olijfolie om te bakken
Bereiding:
vervolg op de volgende paginaVerhit de olijfolie in een soeppan en bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
Voeg de prei, aardappelen en broccoli toe, en bak alles enkele minuten.
Voeg de groentebouillon toe en breng aan de kook. Laat de soep 25-30 minuten zachtjes koken totdat alle groenten zacht zijn.
Pureer de soep met een staafmixer tot een romige textuur.
