« Winnie de Poeh »: Gelaagde Taart met Biscuit, Yoghurt en Perziken

par

Ingrediënten:

Verder:

  • 1 pak Parijse biscuits (300 g) abrikoos- of delicatesse

  • 2 pakjes perzikgelei

  • Perziken uit blik of vers (gesneden)

  • Perziksap (of vruchtenthee) om te besprenkelen

Bereidingswijze:

Voorbereiding van de biscuit:

  1. Klop de eiwitten met een snufje zout stijf. Voeg geleidelijk de suiker toe en klop verder tot het schuim glanzend is.

  2. Spatel de eidooiers, het aroma en de olie voorzichtig door het schuim.

  3. Voeg in kleine porties de cakebloem en aardappelzetmeel gemengd met bakpoeder toe, en meng voorzichtig tot de ingrediënten zijn opgenomen.

  4. Giet het beslag in een vorm van ongeveer 22 × 33 cm bekleed met bakpapier.

  5. Bak in een voorverwarmde oven op 175°C gedurende ongeveer 25 minuten (tot een satéprikker er schoon uitkomt).

  6. Laat de gebakken biscuit volledig afkoelen.

Voorbereiding van de I (pudding) massa:

Laisser un commentaire

achraftest