Ingrediënten voor 11 muffins:
-
180 gr bloem
-
1 zakje bakpoeder
-
150 gr gekookte ham, in blokjes
-
10 cl olijfolie
-
10 cl melk
-
100 gr geraspte kaas (bijv. cheddar, gruyère)
-
3 eieren
-
Zout en peper
-
2 verse tomaten, in kleine blokjes
-
Provençaalse kruiden
-
Enkele zwarte olijven
Bereiding:
