Ze zeggen onkruid? Postelein is eigenlijk een heel zacht plantje, rijk aan omega-3 vetzuren en antioxidanten. In plaats van erop te trappen, neem de tijd om dit « goede onkruid » te plukken en te profiteren van al zijn voordelen.
Introductie van Postelein
Postelein, ook wel bekend als tuinpostelein, is een plant die wordt beschouwd als een « adventieve » plant. Het wordt in de keuken gebruikt als groente, maar ook in de fytotherapie (kruidengeneeskunde).
Je kunt hem gemakkelijk in tuinen tegenkomen, maar hij komt veel vaker voor in warme gebieden. Als je in Frankrijk woont, is het waarschijnlijker dat hij in het zuiden van het land wordt gekweekt. De wetenschappelijke naam van postelein is Portulaca oleracea. Het is een plant die je goed moet kennen om hem op de juiste manier te gebruiken.
De Voordelen van Postelein
