Dit gerecht is het lievelingsgerecht van mijn man. Zodra we klaar zijn met één portie, krijgt hij al een tweede portie.

Slowcooker beef & noodles is een echt Midwestern comfort gerecht dat het hart en de ziel van het plattelandsleven belichaamt. Deze rijke en stevige maaltijd is van generatie op generatie doorgegeven en sierde vele boerderijtafels na een lange werkdag. Het slowcooken brengt de volle smaken van het rundvlees naar boven, prachtig versmeltend met malse noedels. Het is het soort recept dat niet alleen uw keuken vult met een verleidelijk aroma, maar ook uw hart vult met herinneringen aan familiebijeenkomsten en zondagse diners.

Dit gerecht combineert heerlijk met een versgebakken brood met knapperige korst om de hartige jus op te nemen. Overweeg om het te serveren met een simpele groene salade met een lichte vinaigrette om de rijkdom in evenwicht te brengen. Voor een echte Midwestern touch, voeg je een portie zoete maïs of gestoomde sperziebonen toe met een klontje boter. En vergeet niet een plak zelfgemaakte taart als dessert om de maaltijd compleet te maken. Het creëert een gastvrij, ongecompliceerd diner waar iedereen van zal houden.

Porties: 6-8 porties

2 pond stoofvlees of braadstuk, in hapklare stukken gesneden
1 ui, fijngehakt
3 teentjes knoflook, fijngehakt
4 kopjes runderbouillon
1 tl zout
1/2 tl zwarte peper
1 tl gedroogde tijm
1 tl gedroogde rozemarijn
1 laurierblad
3 kopjes eiernoedels
1/4 kopje bloem
1/4 kopje water
1 el worcestersaus

Routebeschrijving