Inleiding
Welkom bij onze exclusieve gids over het maken van Crispy Chicken. Dit recept is ontworpen om u elke keer perfect knapperige en sappige kip te geven, met behulp van een combinatie van gekruide paneermeel en een paar kooktechnieken om een heerlijk knapperige buitenkant en malse binnenkant te garanderen. Of u nu kookt voor een familiediner of een speciale gelegenheid, deze gedetailleerde, stapsgewijze gids helpt u om thuis knapperige kip van restaurantkwaliteit te maken.
Ingrediënten
voor de kip:
Kipstukken: 4-6 (dijen, drumsticks of borsten)
Zout: 2 theelepels
Zwarte peper: 1 theelepel
Paprika: 1 theelepel
Knoflookpoeder: 1 theelepel
Uienpoeder: 1 theelepel
Karnemelk: 2 kopjes
Hete saus: 1 eetlepel (optioneel)
Voor de paneerlaag:
Bloem voor alle doeleinden: 2 kopjes
Maizena: 1/2 kopje
Bakpoeder: 1 theelepel
Zout: 1 theelepel
Zwarte peper: 1/2 theelepel
Paprika: 1/2 theelepel
Knoflookpoeder: 1/2 theelepel
Uienpoeder: 1/2 theelepel
Cayennepeper: 1/4 theelepel (optioneel, voor een beetje pit)
Om te frituren:
Plantaardige olie: Genoeg om te frituren (ongeveer 4 kopjes)
Bereiding
