Dit Beef Stroganoff-recept is een retroklassieker die een comeback maakt! In slechts 30 minuten kunt u genieten van sappig rundvlees gesmoord in een romige champignonjus, geserveerd met noedels of pasta. Met de juiste stukken rundvlees en een snelle schroei vermijd je droog of taai vlees, waardoor een mals en smaakvol gerecht ontstaat.
Ingrediënten:
600 g / 1,2 lb scotch filet steak of ribeye zonder been
2 el plantaardige olie, verdeeld
1 grote ui (of 2 kleine), in plakjes
300 g / 10 oz champignons, in plakjes
40 g / 3 el boter
