Deze ovenschotel met gehaktbrood en romige aardappelen is een geruststellend en stevig gerecht dat de hartige smaken van een klassiek gehaktbrood combineert met de rijke romigheid van kaasachtige aardappelen. Het is perfect voor familiediners, potlucks of wanneer je trek hebt in een warme, vullende maaltijd. De lagen gekruid rundergehakt, malse aardappelen en gesmolten kaas zorgen voor een bevredigend, publieksvriendelijk gerecht.
Ingrediënten
Voor het gehaktbrood:
1 1/2 pond rundergehakt
1 kleine ui, fijngesnipperd
1 teentje knoflook, fijngehakt
1/2 kopje paneermeel
1 ei, losgeklopt
1/4 kop ketchup
1 eetlepel Worcestershire saus
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
Voor de romige aardappelen:
4 kopjes aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
2 kopjes geraspte cheddar kaas
1 kopje slagroom
2 eetlepels boter
1/2 theelepel knoflookpoeder
Zout en peper naar smaak
Voor de topping:
1/2 kopje geraspte cheddarkaas
Verse peterselie, gehakt (voor garnering)
Aanwijzingen
