Ingrediënten:
1 ribstuk met bot (2,7-3,6 kilo)
2 eetlepels olijfolie
Zout en peper naar smaak
Knoflookteentjes (optioneel)
Instructies:
Wordt vervolgd op de volgende paginaInstructies:
Verwarm de oven voor op 260 °C.
Leg de entrecote op een rooster in een braadslede en wrijf deze in met olijfolie. Bestrooi de entrecote met zout en peper.
Indien gewenst, kunt u met een schilmesje knoflookteentjes in de entrecote steken.
Zet de braadslede in de oven en braad de entrecote 15 minuten.
