Ingrediënten voor het recept voor knapperige pitabroodjes die je gemakkelijk thuis kunt maken
1 kopje warm water
Een half kopje melk
1 eetlepel suiker
1 theelepel gist
Een half kopje olie
4,5-5 kopjes bloem
1 theelepel zout
Voor de binnenvijzel;
200 g cheddar kaas
Witte kaas
2 eieren (met dooier)
Voor de bovenkant;
1 eidooier
VERVOLG OP PAGINA 2Doe water, melk, gist en suiker in een geschikte kneedkom en meng. Voeg de olie, bloem en zout geleidelijk toe en kneed het geheel tot een zacht deeg. Laten we het afdekken en 15 minuten laten staan.
Haal de lucht uit het gerezen deeg en verdeel het in 15-16 gelijke meringues.
Meng alle ingrediënten voor de interne mortel in een geschikte bak.
