Jam is een van de meest geliefde culinaire lekkernijen ter wereld. Er zitten echter vaak veel toegevoegde suikers in, die bij overmatige consumptie schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid.
Met dit recept laat ik je stap voor stap zien hoe je een onweerstaanbare appel-, citroen- en kaneeljam maakt, zonder toegevoegde suiker. Een explosie van smaak en gezondheid die uw smaakpapillen streelt en goed is voor uw lichaam.
lees verder op de volgende paginaIngrediënten:
1 kg appels (bij voorkeur zoete soorten zoals Fuji- of Gala-appels)
Sap van 2 citroenen
Geraspte schil van 1 citroen
2 theelepels gemalen kaneel
1 kopje water
Instructies:
Bereiding van de appels: Begin met het schillen, ontpitten en in kleine stukjes snijden van de appels. Zorg er ook voor dat u de zaadjes verwijdert. Appels vormen de basis van onze jam en zorgen voor een natuurlijke zoetheid zonder toegevoegde suiker.
Appels koken: Doe de appelstukjes in een grote pan met het water en het citroensap. Zet het vuur middelhoog en breng het mengsel aan de kook. Zodra het water kookt, zet u het vuur lager en laat u het ongeveer 15 tot 20 minuten koken. Roer af en toe. De appels moeten zacht worden en de consistentie van een compote krijgen.
