Ingrediënten: (Voor 6 personen)
-
1,5 kg nieuwe aardappelen
-
6 wortels
-
1 klein bosje lente-uitjes
-
8 eieren
-
3 eetlepels gehakte peterselie
-
3 eetlepels dille
-
1 eetlepel karwijpoeder (komijn)
-
25 cl crème fraîche
-
25 cl mayonaise
-
Het sap van 1 citroen
-
1/2 theelepel fijn zout
-
1/2 theelepel versgemalen peper
Bereidingswijze:
