Beef Wellington: Een Klassieke Culinaire Traktatie

par

Bereidingstijd:

  • Voorbereiding: 20 minuten
  • Kooktijd: 45 minuten
  • Rust- en koeltijd: 40 minuten
  • Totale tijd: 1 uur en 45 minuten

Bereidingswijze:

1. Oven Voorverwarmen:

  • Verwarm de oven voor op 200°C (400°F).

2. Ossenhaas Searen:

  • Breng de ossenhaas royaal op smaak met zout en peper.
  • Verhit olijfolie in een grote koekenpan op hoog vuur. Schroei de ossenhaas rondom goudbruin (2-3 minuten per zijde).

3. Mosterd Aanbrengen:

  • Haal de ossenhaas uit de pan en laat afkoelen.
  • Bestrijk rondom met gele mosterd.

4. Paddenstoelenmix Maken:

Laisser un commentaire

achraftest