INGREDIËNTEN:
1 hele kip
1 grote citroen doormidden gesneden
¼ kopje boter op kamertemperatuur
2 tl zout
Peper naar smaak
2 el knoflook, fijngehakt
6 eetlepels boter op kamertemperatuur
2 tl tijm, vers of ½ tl gedroogd
2 tl rozemarijn, vers of ½ tl gedroogd
1 tl salie of 1 tl vers
1 tl uienpoeder
Voor de groenten
6-8 babyaardappelen
Klein zakje wortelen
1 middelgrote ui
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel knoflook Zout
Er is een afbeelding van voedsel
Instructies:
Verwarm de oven voor op 200°C.
Kip:
Als de kip ingewanden heeft, verwijder deze dan. Was de kip en dep droog met keukenpapier. Doe een halve citroen in de holte van de kip. Bind de poten bij elkaar met keukentouw en stop de vleugels onder de kip.
Kruid de hele kip met zout en peper.
Meng boter, kruiden en gehakte knoflook in een kleine mengkom.
Meng alle ingrediënten met een vork tot een glad mengsel.
Verdeel het botermengsel met de hand over de kip.
