– 1 ui, gesnipperd
– Zout naar smaak
– Gedroogde basilicum naar smaak
– Verse peterselie ter garnering
Instructies:
Lees verder op de volgende pagina
zie vervolg op de volgende pagina
nstructies:
1. **De groenten voorbereiden:**
– Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
– Snijd de wortel in plakjes.
– Snijd de paprika, kool, selderij en ui fijn.
2. **De soep koken:**
– Doe ongeveer 6 kopjes water in een grote pan en breng het aan de kook.
– Voeg de gesnipperde uien toe en bak tot ze glazig zijn.
