Methoden voor het invriezen van eieren
Om eieren in te vriezen, volgt u eenvoudigweg deze stappen:
1. Breek een ei in elke ijsblokjesvorm. In elk van de sleuven moet één ei passen.
2. Nadat u de bakplaat in de vriezer heeft geplaatst, laat u de eieren volledig bevriezen.
De derde stap is het overbrengen van de eierstukjes naar een diepvriescontainer of -zak zodra ze bevroren zijn. Haal ze uit de lade. Markeer de container met de datum voor toekomstig gebruik.
Gebruik van bevroren eieren
Eieren moeten worden ontdooid voordat ze kunnen worden gebruikt. In dit verband kunnen verschillende benaderingen worden gebruikt:
lees meer op de volgende paginaLaat de eierblokjes op kamertemperatuur ontdooien door ze in een kom te doen.
In de koelkast zit: Laat de bevroren stukjes ei minimaal 12 uur in de koelkast ontdooien, of indien mogelijk een hele nacht.
In koud water laten weken: Doe het ontdooide eiwit in een plastic zak en sluit deze af. Week het vervolgens in koud water. Ververs het water eens per half uur, of totdat de eieren ontdooid zijn. Normaal gesproken duurt dit slechts een paar uur, en het is veel sneller dan het gebruik van de koelkast.
