Deze klassieke Italiaanse ovenschotel is gevuld met een romig spinaziemengsel en omhuld met een rijke tomatensaus. Een perfect gerecht voor een voedzame doordeweekse maaltijd of een speciale gelegenheid. Probeer het zelf en geniet van de heerlijke smaken van Italië!
Ingrediënten (voor 4 personen):
Voor de cannelloni:
- 12 lasagnebladen (vers of gedroogd)
- 250 g ricotta
- 600 g spinazie (vers)
- 100 g Parmezaanse kaas (geraspt)
- 1 ei
- 50 g walnoten (grof gehakt)
- 50 g geraspte mozzarella of plakjes van een bol mozzarella
- Olie om te bakken
