Aller au contenu
Voor serveren:
- 1 kleine krop Chinese kool, fijngesneden 🥬
- Verse peterselie, fijngehakt
- Vinaigrette (olijfolie, azijn, mosterd, honing, zout en peper)
- Jalapeñopepers (optioneel) 🌶️
- Tortillachips, stokbrood of rijst als bijgerecht
Extra opties:
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 blik maïs (200 g), uitgelekt 🌽
- Een scheutje limoensap voor een frisse toets
👩🍳 Bereidingswijze:
Stap 1: Voorbereiding
- Snijd en hak alle groenten fijn. Zet alle ingrediënten klaar, zodat je tijdens het koken alles bij de hand hebt.
Stap 2: Bakken van het vlees
- Verhit de olie in een grote gietijzeren pan of stoofpot op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak tot het mooi bruin is. Zorg ervoor dat het vlees niet aanbakt.
Stap 3: Groenten toevoegen
