Er is iets diep geruststellends aan een kom chili, vooral als het boordevol gedurfde smaken en een rijke, hartige textuur zit. Het klassieke Chili Parlor Chili-recept is een bewijs van het plezier van zelfgemaakt comfortfood. Met zijn mix van kruiden, hartig
rundvlees, en de perfecte balans tussen warmte en diepte, deze chili is een publiekstrekker die zeker een nietje zal worden in je receptenverzameling.
Of je nu een gamedagfeest organiseert, op zoek bent naar een gezellig familiediner of gewoon zin hebt in een kom met iets lekkers, deze chili biedt elke keer weer een bevredigende ervaring.
Ingrediënten
1 eetlepel olijfolie
1 pond rundergehakt (90/10 of 80/20)
2 kopjes rundvlees of kippenbouillon
1/2 kopje
tomatensaus of puree
1 eetlepel chilipoeder
1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
2 theelepels worcestersaus
2 theelepels chilivlokken
2 theelepels paprikapoeder
