Een heerlijke, frisse en luchtige cake met een zachte citroenroomvulling. Perfect voor een zonnige middag of als feestelijk dessert!
Ingrediënten voor de Citroenroom:
-
1 ei
-
50 g suiker
-
40 g maïzena
-
Sap van 1 citroen
-
Geraspte schil van 1 citroen (alleen het gele deel, vermijd het witte)
-
300 ml melk
Ingrediënten voor de Cake:
-
2 eieren
-
100 g suiker
-
1 zakje vanillesuiker (of 1 theelepel vanille-extract)
-
120 ml zonnebloemolie (of andere neutrale olie)
-
120 ml melk
-
220 g bloem (type 00, of gewone bloem)
-
15 g bakpoeder
Overige:
