Ingrediënten:
Voor het zanddeeg:
-
250 g bloem
-
70 g suiker
-
125 g boter
-
5 cl water
-
1 eidooier
-
1 snufje zout
Voor de citroencrème:
-
2 middelgrote citroenen
-
3 eieren
-
150 g suiker
-
1 eetlepel maïzena
Voor de meringue:
-
3 eiwitten
-
100 g suiker
Bereidingswijze:
