Introductie:
Met vanilleroom gevulde croissants brengen de delicate schilfering van klassieke croissants samen met een rijke, fluweelzachte vanilleroomvulling. Perfect voor ontbijt, brunch of dessert, deze gebakjes bieden een luxe traktatie die zeker indruk zal maken. Met een gouden, boterachtige korst en een romig interieur geeft dit recept je het gevoel dat je een Parijs café bent binnengestapt.
Ingrediënten:
Voor het croissantdeeg:
500 g type 45 bloem
115 g water
140 g volle melk
130 g ongezouten zachte boter
25 g verse gist
10 g fijn zout
