Sarmales zijn een traditioneel Roemeens gerecht met een uitzonderlijke smaak. Dit zijn koolrolletjes gevuld met gehakt, een klassiek gerecht dat iedereen kent. Het combineert eenvoudige ingrediënten die samen een ongelooflijk lekker gerecht vormen. Dit recept wordt meestal bereid tijdens feestdagen, maar kan ook als traditioneel gerecht gegeten worden. Achter dit supergourmetmenu schuilt een rijke geschiedenis van honderden jaren, die specifiek is voor elk land en elke cultuur. Bekijk enkele interessante weetjes over dit recept!
De oorsprong van Sarmale en de evolutie van het recept door de jaren heen
Gevulde koolrolletjes werden uitgevonden in Turkije, waar ze “Sarmak” worden genoemd, wat “rol” betekent. Dit land biedt de grootste variatie aan dit gerecht, inclusief veganistische recepten.
