Dit gerecht is aangepast aan de keukens en culturen van ongeveer tien landen. Rusland, Polen, Oekraïne, Duitsland, Bulgarije, Griekenland, Servië, Hongarije, Kazachstan, Slovenië, Azerbeidzjan en Zweden droegen bij aan de verrijking ervan. In Roemenië is het echter een traditioneel gerecht geworden.
vervolg op de volgende paginaIn Bosnië en Kroatië worden koolrolletjes gevuld met allerlei soorten vlees: gehakt, gedroogd varkensvlees, gerookt rundvlees, worst en spek. De vulling bevat ook rijst, wat in Dalmatië niet wordt gebruikt. Aan de andere kant worden er pinda’s, kaneel, citroen en kruidnagel toegevoegd.
Het recept voor Sarmale, Roemeense koolrolletjes
