Als je op zoek bent naar een zachte, sappige cake die perfect is voor een koude herfstdag, zoek dan niet verder. Deze drie-appels cake is eenvoudig te maken en boordevol smaak. Ideaal voor een gezellige middag met thee of als dessert bij een diner.
Ingrediënten:
- 3 appels (bijv. Elstar, Granny Smith, of een mix van beide) 🍎
- 3 eieren 🥚
- 160 g suiker 🍬
- 1 theelepel kaneel (meer of minder naar smaak) 🌰
- 250 g bloem 00 🌾
- 50 g aardappelzetmeel 🍠
- 50 g olie (bijv. zonnebloemolie) 🛢️
- 50 g water 💧
- 1 zakje bakpoeder 🍞
- 2 eetlepels suiker en kaneel (voor de bovenkant) 🍩
