Ingrediënten:
4 kopjes kleine broccoliroosjes
3 middelgrote wortelen, geschild en in dunne ringen gesneden
1 middelgrote ui, fijngesneden
2 eetlepels ongezouten boter
4 kopjes natriumarme kippenbouillon
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel zeezout
1/4 theelepel zwarte peper
1/4 theelepel gedroogde tijm
2/3 kopje geraspte Parmezaanse kaas
2 kopjes of 4 ons geraspte scherpe cheddarkaas
1/2 kopje slagroom
3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
1 theelepel Dijonmosterd
Rond zuurdesembrood (boule) van 15 tot 18 cm in diameter per portie
Instructies:
