Gefrituurde garnalen zijn een klassiek visgerecht dat bekend staat om zijn knapperige, gouden coating en sappige, malse garnalen aan de binnenkant. Of je het nu bereidt als tussendoortje, aperitief of hoofdgerecht, dit gerecht is eenvoudig maar smaakvol. Het past goed bij een verscheidenheid aan sauzen en bijgerechten, waardoor het een veelzijdige keuze is voor liefhebbers van zeevruchten.
Ingrediënten:
1,5 lbs grote garnalen, gepeld en ontdaan van darmen
1 kopje bloem voor alle doeleinden
1 kop maïsmeel (optioneel voor extra crunch)
1 tl gekruid zout
1 tl knoflookpoeder
1 tl paprikapoeder
1/2 tl zwarte peper
2 grote eieren
1/4 kopje melk of karnemelk
Plantaardige olie om te frituren (genoeg om ongeveer 2 inch in een koekenpan te bedekken)
Optioneel: partjes citroen en peterselie voor garnering
Aanwijzingen:
