Kaneel (1 theelepel, of naar smaak)
Poedersuiker (om te bestuiven)
1 ei (voor het wassen van eieren)
Stappen om appel-kaneel bladerdeegwendingen te maken
Lees meer op de volgende pagina
Stap 1: Bereid de appels voor
Schil en snijd: Begin met het schillen van de appels en snijd ze in dunne plakjes. Probeer de plakjes zo uniform mogelijk te houden om een gelijkmatig bakproces te garanderen. Dunne plakjes helpen ze ook om goed door te koken in het bladerdeeg.
Gooi met suiker en kaneel: Meng in een mengkom de appelschijfjes met suiker en kaneel. Pas de hoeveelheid suiker en kaneel aan naar je smaak. Als je de voorkeur geeft aan een zoeter dessert, kun je wat meer suiker toevoegen.
Stap 2: Bereid het bladerdeeg voor
Rol het bladerdeeg uit: Als u bevroren bladerdeeg gebruikt, zorg er dan voor dat u het ontdooit volgens de instructies op de verpakking. Rol het bladerdeeg op een licht met bloem bestoven oppervlak uit tot een dun rechthoekig vel. Streef naar een dikte van ongeveer 1/4 inch en zorg ervoor dat het rondom gelijkmatig is.
Snijd in reepjes: Snijd het bladerdeeg met een scherp mes of een pizzasnijder in lange reepjes van ongeveer 2-3 inch breed. Deze reepjes worden om de appelschijfjes gedraaid, waardoor de heerlijke twists ontstaan.
Stap 3: Monteer de twists
Leg appels op deegreepjes: Leg de appelschijfjes over de lengte van elke reep bladerdeeg en zorg ervoor dat ze elkaar een beetje overlappen. De appels moeten ongeveer de helft van de reep bedekken en de andere helft laten omvouwen.
Vouwen en draaien: Vouw de andere helft van de bladerdeegstrook over de appels en druk lichtjes naar beneden om de randen te verzegelen. Eenmaal opgevouwen, draait u elke strook voorzichtig om een spiraalvorm te creëren. Maak je geen zorgen als sommige appelschijfjes naar buiten gluren; Dit draagt bij aan de rustieke uitstraling van het gerecht.
