Voor de goedgevulde toppings:
-
2 plakjes knapperige bacon, verkruimeld
-
2 eetlepels verse bieslook, gehakt
-
2 eetlepels fijn gesnipperde rode ui
-
2 eetlepels geraspte cheddarkaas
-
1 eetlepel ingelegde jalapeños, fijngehakt
-
Gerookte paprikapoeder, voor extra garnering
Instructies:
-
Bereid de hardgekookte eieren:
-
Begin je culinaire reis met het bereiden van de hardgekookte eieren:
-
Leg de eieren in een pan en bedek ze met koud water.
-
Breng het water op middelhoog vuur aan de kook en zet het vuur dan lager om zachtjes te laten sudderen.
-
Laat de eieren 9 tot 12 minuten sudderen.
-
Haal de eieren van het vuur en leg ze onmiddellijk in een ijsbad om ze snel af te laten koelen.
-
Als ze zijn afgekoeld, pel je de eieren en snijd je ze in de lengte doormidden.
-
Maak de duivelse eierenvulling:
