Deze groentetaart is niet alleen makkelijk te maken, maar ook boordevol smaak en voedingsstoffen. Ideaal als licht hoofdgerecht of als bijgerecht bij een frisse salade. Hier is hoe je deze heerlijke taart zelf maakt!
Ingrediënten:
- 2 kopjes gemengde groenten (zoals wortelen, broccoli, courgette, paprika, champignons), in blokjes gesneden 🥕🥦
- 1 kleine ui, fijngehakt 🧅
- 2 teentjes knoflook, gehakt 🧄
- 1 kopje geraspte kaas (cheddar of mozzarella) 🧀
- 1/2 kopje bloem 🌾
- 1/2 kopje melk 🥛
- 4 eieren 🥚
- 2 eetlepels olijfolie 🫒
- Zout en peper, naar smaak 🧂
Bereidingswijze:
1. Voorbereiding:
