Ingrediënten:
-
2 wortels
-
2 pastinaken
-
1/2 knolselderij
-
2 grote aardappelen
-
1 ui
-
2 teentjes knoflook (optioneel)
-
2 eetlepels olijfolie
-
1 eetlepel boter
-
1,5 liter groentebouillon
-
1 theelepel gedroogde tijm
-
1 theelepel gedroogde marjolein
-
Zout en peper naar smaak
-
4 sneetjes oud brood
-
Verse peterselie, fijngehakt (voor de garnering)
Bereidingswijze:
