Ingrediënten
-
2 kopjes warm water (40-46°C)
-
1 eetlepel actieve droge gist (instant/snel werkende gist werkt ook – zie notities)
-
¼ kopje kristalsuiker of honing (voor het voeden van de gist en het mals maken van het deeg)
-
2 theelepels zout (verbetert de smaak)
-
2 eetlepels plantaardige of canola-olie (of gesmolten boter)
-
4 – 5 ½ kopjes broodbloem of patentbloem (hoeveelheid kan variëren; textuur is de sleutel)
Instructies
