Pulled pork past prachtig bij klassieke bijgerechten zoals romige koolsalade, boterachtig maïsbrood of een verse aardappelsalade. Voor een echt feest uit het Midwesten, serveer het naast gebakken bonen en augurken. Als je avontuurlijk bent ingesteld, probeer het dan op een zacht broodje met een plakje cheddarkaas en een klodder koolsalade erop. Vergeet niet een groot glas zoete thee of limonade te drinken om alles weg te spoelen.
Slow Cooker Pulled Pork Met BBQ Saus
Porties: 8
Ingrediënten
1 (4-5 pond) varkensschouder of varkenskont
1 eetlepel gerookte paprika
1 eetlepel knoflookpoeder
1 eetlepel uienpoeder
1 theelepel zout
1 theelepel zwarte peper
1 kopje kippenbouillon
1 kopje barbecuesaus, plus meer om te serveren
Routebeschrijving
Vervolg op de volgende pagina1. Meng in een kleine kom de gerookte paprika, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en zwarte peper.
2. Wrijf het kruidenmengsel over de varkensschouder en zorg ervoor dat het gelijkmatig bedekt is.
3. Leg de varkensschouder in de slowcooker en giet de kippenbouillon eromheen.
4. Dek af en kook op laag vuur gedurende 8-10 uur, of tot het varkensvlees gaar is en gemakkelijk uit elkaar kan worden getrokken met een vork.
