Elk jaar met Kerstmis wordt mijn keuken gevuld met de nostalgische geur van Italiaanse kerstkoekjes, een favoriet gerecht dat al generaties lang in mijn familie voorkomt. Deze koekjes, bekend om hun kruimelige, boterachtige en knapperige textuur, zijn een vast onderdeel van onze feestdagen. Ze doen mij denken aan mijn grootmoeder, die ze elk jaar maakte. Met een vleugje amandel en een laagje poedersuiker smelten ze in je mond. Deze koekjes zijn de perfecte keuze voor iedereen die een vleugje Italiaanse traditie aan de feestdagen wil toevoegen. Bovendien zijn ze heel eenvoudig te maken, wat een groot voordeel is als je een druk schema hebt en druk bezig bent met de voorbereidingen voor een feestje.
