Kip in appelcidersaus

Ingrediënten:
700 gram magere kipfilets
Zout en zwarte peper
60 ml bloem
1/2 tl paprikapoeder
Snufje cayennepeper
85 gram prosciutto
3 el gezouten boter
1 gele ui, in plakjes of gehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt