Bereiding:
-
« Zet sterke espresso en laat het iets afkoelen.☕ »
-
« Klop de eieren samen met de poedersuiker in een grote kom tot een lichtgeel en dik mengsel.🥚 »
-
« Voeg de mascarpone en een snufje zout toe. Mix tot een gladde crème.🥣 »
-
« Meng de afgekoelde espresso met de Amaretto (indien gebruikt). 🥄 »
-
« Doop de lange vingers kort in het koffiemengsel. Let erop dat ze niet te zacht worden, maar wel genoeg vocht opnemen. 🍪 »
-
« Bedek de bodem van een schaal met een laag gedoopte lange vingers. »
-
« Verdeel de helft van de mascarponecrème over de lange vingers en strijk glad.🍰 »
-
« Herhaal de lagen: nog een laag gedoopte lange vingers en de rest van de mascarponecrème. »
-
« Bestrooi de tiramisu royaal met cacaopoeder. 🍫 »
-
« Laat de tiramisu minstens 3 uur opstijven in de koelkast. »
-
« Schaaf bittere chocolade over de tiramisu ter garnering. 🍫 »
Tips:
