Knapperige gefrituurde champignons zijn de ultieme hartige snack of voorgerecht! De buitenkant wordt perfect knapperig terwijl de champignons van binnen sappig en mals blijven. Hier is een eenvoudig recept om ze thuis te maken:
Knapperige gefrituurde champignons
Ingrediënten:
- 450 gram verse champignons (champignons, kastanjechampignons of portobello’s zijn hier prima geschikt voor)
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1/2 kopje maizena (voor extra knapperigheid)
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel paprika
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1 groot ei
- 1/2 kopje karnemelk (of gewone melk)
- Plantaardige olie, om te frituren (ongeveer 2-3 kopjes)
Instructies:
Wordt vervolgd op de volgende pagina
