Ingrediënten
1 1/2 pond kipfilets zonder bot en vel, in blokjes van 2,5 cm gesneden
1/4 kopje olijfolie
1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel citroensap
1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel zwarte peper
1/4 theelepel paprika
Houten of metalen spiesen
Gesneden verse peterselie (optioneel, voor garnering)
Wordt vervolgd op de volgende pagina
ADVEInstructies
Stap 1: Bereid de marinademix voor
Marinade: Meng in een grote kom de olijfolie, geraspte Parmezaanse kaas, gehakte knoflook, citroensap, Italiaanse kruiden, zout, zwarte peper en paprika. Roer tot het goed gemengd is.
Marineer kip: Voeg de in blokjes gesneden kip toe aan de kom en hussel om de kip grondig te bedekken met de marinade. Dek af en zet minstens 30 minuten in de koelkast, of tot 2 uur voor meer smaak.
Stap 2: Bereid de spiesen voor
