1 el verse peterselie, fijngehakt
Voor de romige Parmezaanse pasta:
12 oz spaghetti of fettuccine
2 el boter
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 kopje slagroom
1/2 kopje kippen- of runderbouillon
1 kopje geraspte Parmezaanse kaas
1/2 tl zout
1/2 tl zwarte peper
1/2 tl Italiaanse kruiden
1/4 tl cayennepeper (optioneel, voor kruiden)
1/4 kop gehakte peterselie (voor garnering)
Lees verder op de volgende paginaAanwijzingen
1. Kook de pasta:
Breng een grote pan gezouten water aan de kook en kook de pasta beetgaar.
Bewaar 1/2 kopje pastawater, giet af en zet apart.
2. Schroei de steak bites:
Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Kruid de stukjes biefstuk met zout, zwarte peper en gerookte paprika.
Schroei de steak bites 2-3 minuten per kant goudbruin en krokant.
