1/2 kopje gesmolten boter
Voor de vulling:
1 kopje zachte boter
1 kopje bruine suiker
2 eetlepels bloem
1 eetlepel kaneel
Voor het glazuur:
2 kopjes poedersuiker
5 eetlepels melk
1 theelepel vanille-extract
RoutebeschrijvingRoutebeschrijving
Bereiding van de taartbodem:
Verwarm de oven voor: Verwarm de oven voor op 175°C. Bestrijk een bakvorm van 23 x 33 cm royaal met boter, zodat de cake niet blijft plakken.
Meng de droge ingrediënten: Doe 3 kopjes bloem, 1/4 theelepel zout, 1 kopje kristalsuiker en 4 theelepels bakpoeder in een grote mengkom. Meng de droge ingrediënten goed door elkaar, zodat ze gelijkmatig verdeeld zijn.
Voeg de natte ingrediënten toe: Maak een kuiltje in het midden van de droge ingrediënten. Giet er 1 1/2 kopje melk bij, breek 2 eieren en voeg 2 theelepels vanille-extract toe. Meng tot het deeg glad is en er geen klontjes meer in zitten.
Roer de gesmolten boter erdoor: Voeg langzaam 1/2 kopje gesmolten boter toe aan het beslag en blijf roeren tot de boter volledig is opgenomen en het beslag glad is.
