. 4 ons roomkaas (verzacht).
2 eetlepels ongezouten boter (verzacht).
1/4 kop poedersuiker (of een suikervervanger).
1/2 theelepel vanille-extract
Bereidingstijd
. Bereiding: 15 minuten
. Baktijd: 10-12 minuten
. Koeling & Montage: 15 minuten
. Totale tijd: 40-45 minuten
Stap-voor-stap instructies
voor het voltooien van het koken STAPPEN Ga alsjeblieft naar de volgende pagina of open knop (>) en vergeet niet te DELEN met je Facebook-vriendenStap-voor-stap instructies
1. Bereid het deeg voor
1 / Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2/ Meng in een middelgrote kom de geraspte wortelen, havermout, amandelmeel, kokossuiker, geraspte kokosnoot, kaneel, nootmuskaat en bakpoeder. Mix tot het gelijkmatig verdeeld is.
3/ Klop in een aparte kleine kom de gesmolten kokosolie, het ei en het vanille-extract door elkaar. Giet dit natte mengsel bij de droge ingrediënten en meng tot er een zacht deeg ontstaat.
4/ Laat het deeg 5 minuten rusten en laat de havermout een deel van het vocht opnemen.
2. Vorm en bak de koekjes
