Leer hoe je perfecte gepocheerde eieren maakt die niet aan de pan blijven plakken, niet uit elkaar vallen en niet schuimen. Met deze methode krijgt u altijd luchtige, zachte, ronde en mooi gepocheerde eieren.
Bereidingstijd:
Bereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Ingrediënten:
Eieren: Kies, afhankelijk van uw behoeften, verse eieren met een ruw oppervlak.
Zout: een snufje
Water
Instructies:
De eieren klaarmaken:
Kies verse eieren:
Kies eieren met een ruw oppervlak; Ze zijn verser en het eiwit en de dooier gaan minder snel scheiden.
Schud de eieren; Als u een geluid hoort, is het ei niet vers.
Maak de eieren schoon:
Voeg een snufje zout toe aan een kom water.
Was de eieren grondig in dit water om vuil en bacteriën te verwijderen. Maak de eieren schoon tot ze glanzend zijn.
Waterbereiding:
Breng het water aan de kook:
Voor de volledige kookstappen, ga naar de volgende pagina of klik op de knop Openen (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebook-vriendenGiet water in een pan, doe het deksel erop en breng het aan de kook.
Maak de borden klaar:
Terwijl het water kookt, bereidt u ondiepe borden voor door er een beetje water in te doen en de borden een paar keer te draaien.
Breek de eieren:
Breek elk ei op een apart bord.
Eieren koken:
Zet het vuur uit:
Zodra het water kookt, zet u het vuur uit en wacht u tot het water niet meer kookt.
Voeg de eieren toe aan het water:
