Voor de vulling:
- 4 grote appels (geschild, klokhuis verwijderd en in plakjes gesneden)
- 50 g suiker (meer of minder naar smaak)
- 1 theelepel kaneel
- 2 eetlepels bloem of maïzena (voor binding)
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel honing (optioneel)
- Rozijnen of gehakte noten (optioneel)
Voor de afwerking:
- 1 losgeklopt ei (voor het bestrijken)
- Suiker om te bestrooien (optioneel)
