Grondwitloofsoep met Appel en Curry: Een Harmonie van Smaken 🍵🍏
Deze grondwitloofsoep is een waar genot voor je smaakpapillen. De zachte bitterheid van witloof, gecombineerd met de zoetheid van appel en een vleugje kruidige curry, maakt dit een elegante en voedzame soep. Ideaal als voorgerecht of lichte maaltijd, en met de optie om kippenballetjes toe te voegen, wordt het een complete traktatie.
Ingrediënten
Voor ongeveer 6 personen:
1 kg witloof, gehalveerd en het harde gedeelte verwijderd
1 witte ui, fijn gesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 prei (alleen het witte gedeelte), in dunne ringen
