Optioneel voor extra smaak:
- Stukjes fruit (zoals perzik, ananas, kersen of bessen)
- Poedersuiker of slagroom voor garnering
Bereidingswijze
1. Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 175°C (boven- en onderwarmte).
- Vet een springvorm van ongeveer 24-26 cm in en bekleed de bodem met bakpapier.
2. Meng de Basis
- Klop de boter en suiker samen met een mixer tot een luchtig en romig geheel.
- Voeg de eieren één voor één toe en blijf kloppen totdat ze volledig zijn opgenomen.
3. Voeg de Droge Ingrediënten Toe
- Meng de vanillesuiker, het puddingpoeder, het griesmeel en een snufje zout door het beslag. Mix dit tot een glad mengsel.
4. Werk de Kwark in
- Voeg nu de kwark toe aan het mengsel. Gebruik een spatel of een mixer op lage snelheid om alles goed door te roeren tot een homogeen geheel ontstaat.
