Voor de gehaktsaus:
-
2 tl zonnebloemolie (tsp sunflower oil)
-
500 g rundergehakt (ground beef)
-
1 ui, gepeld en gehakt (onion, peeled and chopped)
-
1 tl milde chilipoeder (tsp mild chilli powder)
-
1 tl zoete gerookte paprikapoeder (tsp sweet smoked paprika)
-
2 tl gemalen komijn (tsp ground cumin)
-
1 el donkerbruine basterdsuiker (tbsp dark brown sugar)
-
3 el tomatenpuree (tbsp tomato puree)
-
1 runderbouillonblokje, verkruimeld (beef stock cube, crumbled)
-
100 ml kokend water (ml boiling water)
-
Zout en versgemalen zwarte peper (salt and freshly ground black pepper)
Voor de burritovulling:
