Sopropo, ook wel bekend als de bittermeloen, is een vrucht uit de komkommerfamilie met een kenmerkende bittere smaak. Deze groente is populair in Suriname, maar wordt ook veel gegeten in Aziatische en Afrikaanse landen. In dit recept ga ik je laten zien hoe je sopropo op een Surinaamse manier kunt bereiden, met gerookte kipfilet. Het is een smaakvolle kennismaking met deze bijzondere groente! 🤩 »
Sopropo door de wereld:
« In verschillende landen staat sopropo bekend onder andere namen: « Karela » of « Karaila » in India en Afrika, « Mara » in Thailand en « paria », « peria » of « pare » in Indonesië. In dit recept ontdek je de Surinaamse variant met gerookte kipfilet. »
Ingrediënten:
